Minggu, 30 September 2012
1. Cempedak
"cempedak Berbuah Nangka"
sebagian pepatah sering menggunakan bahasa itu, namun apakah Cempedak
itu sendiri? banyak dari kita orang Indonesia tidak mengetahui itu,
Cempedak adalah nama buah yang mirip dengan Nangka namun rasa, batang,
dan musim buah nya berbeda. Kalau Cempedak rasanya lebih manis dari
Nangka, kalau dari batang,
Cempedak
mempunyai getah yang lebih cair dibandingkan Nangka. Daunnya pun
memiliki bulu-bulu putih yang tipis kalau Nangka daunnya tidak ada
bulu-bulu tipis, nah kalau dari segi musim, Cempedak hanya berbuah satu
tahun sekali. Cempedak juga cara mengambil isinya beda dari nangka yang
agak rumit. Mengambil isi Cempedak tinggak diiris dari atas kebawah
kulitnya lalu tarik aja keatas puluk nya (tengah dari buah yang lengket
pada buah) maka secara otomatis isinya ikut terangkat semua, tinggal
makan deh...
Cempedak dapat dibuat
bermacam-macam makanan, dari manisan Cempedak, gorengan Cempedak
(seperti pisang goreng namun isinya bukan pisang tapi cempedak), bahkan
langsung dimakan seperti Nangka juga enak.
Cempedak ini kalau didaerah Indonesia banyak tumbuh didaerah
Sumatra, seperti sumatra selatan, Sumatra Utara, Pulau Bangka, Pulau
Belitung.
2.Buah Rukem
Buah Rukem, hidup didataran
daerah Sumatra, Pulau Bangka, Pulau Belitung, dengan pohon yang berduri,
dan dengan rasa yang manis. Namun apabila masih mentah dan berwarna
hijau maka rasanya sepet sekali. Buah ini biasanya di asin atau pun
dimakan mentah.
3.Buah Rambai
Kalau yang buah yang satu ini
rasanya manis-manis masem, secara pisik mirip duku, namun buahnya
berumbai-rumbai kebawah waktu didahannya. Kulitnya pun lebih tipis dari
duku. Pohonnya relatif besar dari duku. Buah ini biasanya banyak
digunakan untuk campuran masak ikan sebagai pengganti asam. dan tumbuh
didaerah Pulau Bangka Belitung, kalau ditempat lain aku belum lihat.
4.Buah Kemunting atau Kerak duduk
Hidup di daerah yang berpasir
berbuah tidak mengenel musim, buah ini rasanya manis dan enak. secara
fisik buah ini kecil-kecil sekital sejempol orang dewasa, namun buah ini
sangat banyak buahnya dalam tiap satu batang.
Pohonnya relatif kecil paling besar sebesar
kaki orang dewasa, itu pun jarang kebanyakan hanya sebesar jempolan
orang dewasa aja. Buah ini banyak terdapat didaerah pasiran Pulau Bangka
dan Pulau Belitung.
5.Buah Kelubi
Buah kelubi hidup didaerah
perairan yang ada didalam hutan, atau daerah air payau, buah ini mirip
sekali dengan salak, saking miripnya banyak orang mengira ini adalah
buah salak, namun rasanya sangat asam, biasanya sebelum dimakan buah ini
diasinkan dulu untuk menghilangi rasa asamnya. hidup didataran pulau
Bangka Belitung.
6.Buah Manau
Buah manau adalah buah dari pohon
rotan, dimana buahnya memiliki rasa yang asam-asam manis, buah ini enak
kalau sudah diasin. buah manau banyak terdapat didaerah kepulauan
Bangka, Kepulauan Belitung, Pulau Sumatra, Kalimantan. Buah manau dalam
satu pohonnya dapat menghasilkan sampai setengah karung, buah ini biasa
dijual didaerah pasar-pasar tradisional yang ada didaerah seperti
Bangka, Belitung, Kalimantan.
7.Buah Rumbia
Kalau Buah Rumbia banyak terdapat
di indonesia, karena Rumbia adalah pohon sagu. Jadi buah rumbia adalah
buah yang dihasilkan dari pohon sagu. Buah ini rasanya manis-manis
sepet. Biasanya diasinkan dulu untuk menghilangkan rasa sepetnya. Namun
sepetnya buah Rumbia ini tidak sebanding dengan sepetnya buah Rukem yang
mentah. Jadi kalau langsung dimakan biasa nggak masalah.
